マスカルポーネソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マスカルポーネはあらかじめ室温に戻しておき、卵黄、フロストシュガー（１）を大き目のボールに入れて、よくかき混ぜます。

2. 2

   別のボウルに生クリームとフロストシュガー（２）を入れ、氷水に当てて7～8分立てにし、１と合わせて混ぜクリーム状にする

3. 3

   スポンジケーキや厚めに焼いたホットケーキに、かけて頂きます。