広島風☆お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ千切り・青ネギ小口切りにする。

2. 2

   小麦粉とだし汁を混ぜ合わせて生地を作り、ちょっけい２５センチくらいに薄く延ばして焼く。

3. 3

   鉄板に豚肉をひき、その上に①→天かす→②の順にのせていく。

4. 4

   フタをして蒸し焼きをし、野菜がしんなりとするまで焼く。
   形を整える。

5. 5

   鉄板に卵１個を割り、つぶしがら焼く。その卵の上に④を乗せて再び焼く。

6. 6

   出来上がったらソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のりをかけてできあがり！