ココア生クリームバースデーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸型にクッキングペーパーをセットしました。（サラダ油でとめてます。）※18cmの分量ですが21cmしかないのでそれを使いました。

2. 2

   卵3個を割りいれます。

3. 3

   牛乳大さじ1を加えてハンドミキサーでかき混ぜます。

4. 4

   10分後です。

5. 5

   20分後かなりきめが細かくなりました。

6. 6

   さらに5分後、ハンドミキサーを持ち上げて”の”の字が書けるようになったところにケーキミックスを入れてかき混ぜます。

7. 7

   丸型に流しいれ、トントンと空気抜きをします。

8. 8

   170度に温めたオーブンで焼きましたが、21cmで生地が薄いのでもう少し短くてもよかったぁ＾＾；かも・・・
   

9. 9

   焼き上がりそこ面です。

10. 10

    スポンジをスライスしたらきめ細かくやわらかいスポンジでした。

11. 11

    生クリームを使って主人の好きなココア味のクリームにしました。

12. 12

    生クリームと砂糖を入れます。

13. 13

    氷水を入れたボールで冷やしながら、ハンドミキサーでクリームを作ります。

14. 14

    クリームが固まってきたらミックスココアを入れて10分くらいでクリームができました。

15. 15

    スポンジは4枚にスライスして、一番上以外の3枚を使います。まず1枚目にクリームをぬります。

16. 16

    2枚目をのせます。

17. 17

    3枚目にクリームをぬって出来上がり！！

18. 18

    ケーキを8等分にしました。