バジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく1片をスライス切りかみじん切りにする。小さじ1のオリーブオイルでフライドガーリックを作る。途中で鷹の爪も入れ、ニンニクが茶色くなったら火を止める。お皿に取り出し少し冷ます。

2. 2

   エキストラバージンオリーブオイル、胡桃、生にんにく1片、砂糖、醤油、塩をフードプロセッサーにかける。30秒～

3. 3

   バジル、パセリを入れ、再びフードプロセッサーにかける。

4. 4

   最後に①のフライドガーリックと鷹の爪、粉チーズを入れ、数秒フードプロセッサーをかけて完成！

5. 5

   茹でたパスタに絡め、お好みでパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
   お好みでエビやジャガイモトッピングおすすめです。

6. 6

   パスタ以外にも、サラダのドレッシングとして食べても、パンにつけて食べても美味しいです(ㅅ´꒳` )

7. 7

   おすすめのオイル♡ベルトーリ
   世界No.1のオリーブオイルブランド ！
   フルーティな香りと程よい苦みが特徴でサラダにあいます。
   イタリア産の食べるオリーブオイルと言われています。

8. 8

   パスタ以外にも色々使えます。

9. 9

   バジルチキン
   鶏肉とバジルソース＋醤油で1時間以上漬けて、片栗粉まぶして揚げるとバジルチキンの完成。