ブレンダーで一瞬！鯛のぺースト(冷凍して保存) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛を茹でる。茹で汁は捨てずにおいておく。

2. 2

   茹でた鯛と茹で汁を、ブレンダーでトロトロになるまでつぶす。様子を見て茹で汁を追加する。

3. 3

   製氷皿に分けて冷凍する。冷凍後は１週間程度で使い切るようにしています。(余ったら大人の料理に混ぜてます)

4. 4

   解凍時は、レンジで10秒ほど加熱して、溶け切っていない分はお湯で戻します。加熱しすぎると爆発したり固まったりするので注意してください。