糸寒天とスモークタンとピーマンの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸寒天は、分量外の水につけ、15分、戻します。

2. 2

   糸寒天を戻している間に、スモークタンを千切りにし、ピーマンは、縦の長さは、そのままで、2mm巾の千切りにします。

3. 3

   ボールに★を合わせます。

4. 4

   糸寒天の戻し時間が、15分、経過したら、ザルにあげ、水気をきります。

5. 5

   「3」に「2」と「4」を入れます。

6. 6

   「5」を、よーく混ぜ合わせます。

7. 7

   器に盛り付け【完成で〜す♬】

8. 8

   この場合の「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。