水菜と菊の花の韓国のり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は熱湯（分量外）でさっと湯通ししたら2-3㎝の長さに切る。菊の花は花弁を外し、★酢を入れた★熱湯で湯通しする。

2. 2

   韓国のりはできるだけ細かくちぎる。もやしは熱湯（分量外）で2分ほど茹でる。
   
   水菜、菊の花、もやしの水気をしっかり拭いておく。

3. 3

   ボールに水菜、菊の花、もやしを入れ、白ごま、韓国のり、甘酢、薄口醤油を加え、よく混ぜたら海苔がしっとりするまで置く。