じゃが芋と人参、昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮をたわしで洗い、一口大に切り水煮0分程晒す。人参は乱切りにする。

2. 2

   昆布は★水に30分程漬け、5㎜幅に切る。

3. 3

   鍋にじゃが芋と人参、昆布を戻し汁ごと入れる。出汁、みりん、塩、醤油を加えたら火にかける。

4. 4

   落し蓋をし、中火で20分程煮てじゃが芋に火が通ったら火を止め冷ます。