材料(8人分)
- 薄力粉
- 200g
- 太白ごま油
- 30g
- 砂糖
- 30g
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
- ボールに卵を溶きほぐし、砂糖とごま油を入れて泡だて器で良く混ぜる。
オーブンは160度に予熱する。
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- 2
- 薄力粉をふるい、1のボールに入れてゴムベラに持ち替えて良く混ぜる。
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- 3
- 手でひと固まりにしたら、取り出して4㎜の厚さに伸ばす。好きな形に型抜きをする。
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- 4
- 160度のオーブンで15分程焼く。
きっかけ
バターがなかったので、太白ごま油でできるクッキー生地を考えました。
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