プルーンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プルーンはきれいに洗い、水けをきれいにふき取る。

2. 2

   半分に割って、種を抜く。傷んだものがあれば取り除く。
   庭でなったものは中に虫がいないか要注意！

3. 3

   鍋にプルーンと砂糖を入れて火にかける。
   焦げやすいので気を付けながら木べらで時々混ぜ、灰汁をとりながら煮詰める。

4. 4

   10分ほど煮て煮詰まったら、レモンを加えて全体に混ぜてから、火を止めて完成。