旬！梅みそドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅は洗ってから3時間ほどたっぷりの水につけてアクを抜きます。

2. 2

   ふきんで十分水気をふき取り、なり口のへたを楊枝で取り除きます。

3. 3

   容器にみそ、梅、砂糖の順に交互に入れていき、ラップをします。様子を見ながら、時々かき混ぜ冷蔵庫で保存します。

4. 4

   梅にシワがより、トロッとしたら完成です。
   1週間ほどで美味しくいただけます。あとは冷蔵庫で保存。