TOFU抹茶ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大2の水（分量外）でゼラチンを5分ふやかす。
   その後レンジ30秒でゼラチンをとかす。

2. 2

   フードプロセッサーに、軽く水切りした豆腐・砂糖・牛乳を入れクリー状になるまで撹拌。

3. 3

   ②に抹茶・①のゼラチンを加える。

4. 4

   全体がなめらかになるまでしっかりと撹拌。

5. 5

   好みの容器に入れ、冷蔵庫で半日くらい冷やす。
   黒蜜をかけて頂く。