タジン鍋で、広島お好み焼き風焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タジン鍋に、蒸しそばを乗せます。

2. 2

   蒸しそばの上に、たっぷりのキャベツのみじん切りを乗せます。

3. 3

   キャベツの上に、細もやしを乗せます。天かすを加えるとベターです。

4. 4

   食べやすい大きさに切った豚バラ肉を、覆うように乗せ、軽く塩コショーし、大さじ１の酒を振り掛けます。

5. 5

   電子レンジで、５～６分加熱すると、こんな感じになります。

6. 6

   ここで、広島お好み焼きソース（おたふくソース、カープソースなど）を、たっぷりと掛け、鰹節を振り掛けます。

7. 7

   全体をよくかき混ぜた後、最後に、青のりを振り掛けて、いただきます。