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エコ☆ブロッコリー茎と白滝のきんぴら☆ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
アルプスの乙女
めんつゆで味付け簡単、エコでヘルシーな
箸休めです♪
みんながつくった数
4
件
材料(2~3人分)
ブロッコリーの茎
1本分
人参
20g
白滝(下処理)
120g
胡麻油
大匙1
麺つゆ(3倍濃縮)
大匙2
いりごま(白)
大匙1
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作り方
1
ブロッコリーの茎は皮をピラーで剥き5㎜太さの
せん切りにする。
人参もブロッコリーの茎に合わせ、せん切り。
白滝は食べやすい長さに切る。
2
フライパンに胡麻油を温め、ブロッコリーの茎と
人参を加え、油がまわる
程度炒める。
3
(2)に白滝を加え
2分炒め、めんつゆを加え、水分がなくなる程度炒める。
4
(3)にいりごまを加え
混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味は薄味ですので、好みに調整してください。 好みで七味唐辛子をふっても美味しいです。
きっかけ
ブロッコリーの茎がもったいないので、きんぴらにしてみました。
公開日:2014/03/14
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関連情報
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関連キーワード
ブロッコリーの茎
白滝、人参
きんぴら
エコ料理
料理名
ブロッコリー茎と白滝のきんぴら
このレシピを作ったユーザ
アルプスの乙女
つくったよレポート(
4
件)
2022/11/18 20:39
冷凍しておいたブロッコリーの茎が美味しい一品になりました。 白ごまがなくて黒ごまになりましたが… 白滝も安くてヘルシーでいいですね。 ありがとうございました。
ぜんたに
2020/12/26 07:07
美味しく出来ました!ありがとうございます((o(^∇^)o))
ちゆこ
ちゆこさん 今日は~♪ 気に入っていただき嬉しいです(^^♪ 美味しく仕上がり嬉しいです(^-^)♡ 又作ってくださいね♡
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