茄子、ピーマン、キャベツ、豚肉の胡桃みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は所々皮をむき
   1㎝幅の輪切り。
   水にさらしてアクを取る。
   キャベツ、ピーマン、豚肉は一口大に切る。
   豚肉に●で下味をつけ、
   片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに胡麻油大匙1を入れ温め、豚肉を色が変わるまで炒める。
   別皿に取る。

3. 3

   （２）のフライパンにごま油をたし、固い順に野菜を炒め、肉を戻す。

4. 4

   （３）に胡桃みそだれを加え手早く味をなじませる。
   
   胡桃みそだれは
   やなママ7360さん
   ＩＤ：1160011405
   甘辛♪胡桃みそだれ
   を使いました。