じゃが芋・ウインナー・エリンギのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は綺麗に洗い
   ひと口大に切り、水に晒し、耐熱容器にラップをかけ６００ｗレンジで３分加熱する
   大蒜はスライス
   ウインナーは１㎝幅に切る
   エリンギは長さ半分にし２㎝幅に切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを温め、大蒜の香りだしをし、じゃが芋を加え焼き色がつく程度ソテーする。

3. 3

   （２）にウインナー・エリンギを加え、エリンギに火が通ったらクレージーソルトとブラックペパーで味を整え、パセリを散し火を止め、器に盛り付ける。