ウィンナーｉｎ白菜ロールのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はしなる程度に茹で冷ます。
   ウィンナーは２つに切る。
   ブロッコリーの軸は５㎜角程度の棒状に切る。

2. 2

   白菜１枚にウィンナー１個ブロッコリーの軸を２本のせ、１回巻端の葉を中折れにして巻いて
   巻終わりを楊枝で止める。他の５枚も同じように作る。

3. 3

   巻いた白菜の楊枝を下にし、水とコンソメ、胡椒を加え落し蓋をして中火弱位で１５分位煮て味をみてＯＫなら、水溶き片栗粉を回し１分煮てとろみをつける。