ホットケーキミックスで～レーズンサンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻し
   クリーム状にねり、砂糖を加えさらにねりる。

2. 2

   （１）に溶き卵を少しづつ加えて混ぜる（※溶き卵を少し取っておく）
   ホットケーキミックス粉を加え粉けがなくなるまで、ゴムへらで切るように混ぜ合わせ、生地を作る。

3. 3

   （２）を２５×２０㎝にのばし、半分にレーズンをしきつめ、片方を重ね、元の大きさにのばす。

4. 4

   のばした生地に
   取っておいた、溶き卵を塗りスライスアーモンドを散らす。

5. 5

   グリルで８～１０分
   焼き色がつくまで焼き
   好みの大きさに切り分ける。