ホットケーキミックスで～レーズンサンドクッキー レシピ・作り方
材料（約６～８人分）
- トレイ２５㎝×２０㎝ １個
- ホットケーキミックス ２００g
- レーズン １００g
- バター又はマーガリン ３０g
- 砂糖 ４０g
- 卵 １個
- スライスアーモンド（あれば） 適量
作り方
-
1
バターは室温に戻し
クリーム状にねり、砂糖を加えさらにねりる。
-
2
（１）に溶き卵を少しづつ加えて混ぜる（※溶き卵を少し取っておく）
ホットケーキミックス粉を加え粉けがなくなるまで、ゴムへらで切るように混ぜ合わせ、生地を作る。
-
3
（２）を２５×２０㎝にのばし、半分にレーズンをしきつめ、片方を重ね、元の大きさにのばす。
-
4
のばした生地に
取っておいた、溶き卵を塗りスライスアーモンドを散らす。
-
5
グリルで８～１０分
焼き色がつくまで焼き
好みの大きさに切り分ける。
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- 関連キーワード
- HMでレーズンサンドクッキー クッキー ホットケーキミックス 簡単
- 料理名
- レーズンサンドクッキー
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やまさ2014/05/07 22:28
レーズンとアーモンドスリバード（縦割アーモンド）で作りました☆簡単にできてとても美味しかったです
ごちそうさまでした♪ -
小太郎１２１２2013/12/19 19:50
|*･ω･)ﾉ こんばんわぁ～✩
ホント簡単❤
でもめちゃサックリで美味(*´ｪ｀*)❤
トースターで焼いてこんな素敵なお味なんてマジックね❤ｐｃ慣れたかな？ -
Polaris362012/06/05 00:38
２日間冷蔵庫で寝かせて焼きました。レーズンが少なかったのでマンゴと他のドライフルーツを入れてみました。サクッサクッしてとても美味しかったですよ。おごちそうさま♪ -
はなまる子♪2012/05/16 18:51
アルプスさん、こんにちわ＾＾
もうこの時間なら、こんばんわですねーー； グリルの調子が悪くて、途中で蒸し焼きに変更です。見た目は悪いですが味はピカイチです＾＾*
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お手軽クッキーです～