ハーブウインナーとカラフル野菜のマヨ炒めレシピ・作り方

Name: ハーブウインナーとカラフル野菜のマヨ炒め
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: ハーブウインナー(1/4に切る) 3本(約65g); スナップエンドウ（スジを取る) ７本; 長葱(上部斜め切り) １５ｃｍ; パプリカ(赤・黄・オレンジ：縦切り) 各１０ｇ; しいたけ(1/6に切る) １個; ◎うまみ調味料(味の素など) 少々; ◎あらびきコショウ 少々; ◎マヨネーズ 大さじ１; レモンスライス 1/2+1/2枚

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約10分
300円前後

イク9110

ササッ！と簡単に「あとひとしな♪」
冷蔵庫内の残り物で作りました！

材料（約２人分）

ハーブウインナー(1/4に切る): 3本(約65g)

スナップエンドウ（スジを取る): ７本

長葱(上部斜め切り): １５ｃｍ

パプリカ(赤・黄・オレンジ：縦切り): 各１０ｇ

しいたけ(1/6に切る): １個

◎うまみ調味料(味の素など): 少々

◎あらびきコショウ: 少々

◎マヨネーズ: 大さじ１

レモンスライス: 1/2+1/2枚

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作り方

1

＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
2

熱したフライパンに薄くオリーブオイルを敷き、ウインナーと椎茸を炒める。
3

「２」の椎茸がシンナリしたら、
スナップエンドウを投入し、炒める。
4

スナップエンドウに火が通ったら、長葱・パプリカを投入し炒める。
5

全体がシンナリしたら、◎を加え、ササッ！と、フライパンを返しながら、まんべんなく炒める。
6

器に「彩り良く」盛り付け、
レモンスライスをあしらったら・・
【出来上がり～(´▽`)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・少し焦げちゃったので、炒め過ぎないようにね。・レモンを絞ると爽やか～な味になります♪

きっかけ

冷蔵庫に少しずつ残っていた材料を使い「自称マヨラー」なので、マヨネーズで炒め物を作りました。

公開日：2012/01/01

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪