緑黄色野菜のお手軽ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。

2. 2

   にんじんは皮をむきやや小さめにカット、ラップをきっちりかけレンジで３分ほど火を通す。

3. 3

   鍋に牛乳以外の材料と水をひたひたに入れ、３分ほどゆでる。

4. 4

   別のボウルで小麦粉と牛乳を泡だて器でだまのないようによく混ぜる。

5. 5

   3が沸騰したら４を入れ、とろみを出す。必要なら塩コショウで調味。

6. 6

   火からおろしたらすぐにバターを落とす。