フルフル☆ジュレ（グレープフルーツ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツを絞った果汁（裏ごしする）とジュースをあわせて300ccにする。
   セラチンは水でふやかしておく。

2. 2

   鍋に果汁と砂糖を加え煮立てアクをとる。レモン汁・コアントローを加え、火を止めてからふやかしたゼラチンを加え溶かす。

3. 3

   ②の荒熱をとり、器に流し入れ、冷やし固める。