板チョコで作ろう　ビターチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを細かく刻んで湯煎で溶かす。

2. 2

   卵は卵黄と卵白に分ける。
   卵白は泡立て、全体が泡になったら、砂糖を加えてさらに　しっかりと泡立てる。

3. 3

   ボウルに無塩バターは泡立て器でクリーム状に練り、１のチョコレートを入れて混ぜる。
   2の卵黄を加えて混ぜ、さらに2の泡立てた卵白を合わせる。

4. 4

   3に小麦粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと切るように合わせる。
   型に入れ、180度のオーブンで３０分焼く。
   出来上がり