カツオのたたきと新玉ねぎ水菜の胡麻サラダ レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   カツオのたたきは５ミリ幅のそぎ切りに、新玉ねぎは繊維に沿って極薄切りに、三つ葉は根元を切り落とし３センチ長に切る。

3. 3

   ２）の新玉ねぎ・三つ葉（トッピング用に少し残しておく）を水にさらし～ザルに上げよく水気を切る。
   ★はボウルに入れ～よく混ぜ合わせる。

4. 4

   続けて２）のカツオのたたき・３）の新玉ねぎ・三つ葉を～３）の調味液★に入れ和える。

5. 5

   最後に器に盛り、トッピング用の三つ葉をのせ～白いり胡麻をふり完成。