牛乳たっぷり　鮭ときのこのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を一口サイズに切って塩コショウを振りかける。

2. 2

   にんじんを乱切りにする、玉ねぎはくし切りにする、しめじは、小房にする

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して、鮭を焼く、焼き上げたら一旦お皿に入れて置いておく。
   同じフライパンで、玉ねぎ、にんじん、しめじをしんなりするまで炒める。

4. 4

   薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。水を加え、煮立ったらふたをして10分煮る。

5. 5

   コンソメ、牛乳、バターを加えて混ぜ、塩、こしょう、時々混ぜながら2分ほど煮る。