食感＆風味がたまらん！ゴボウとツナのマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   小鍋に水を沸かし塩を入れ混ぜ合わせ～マカロニを加え表示時間通り茹でて～ザルに上げ水気を切る。

3. 3

   ゴボウは包丁の背で皮をこそげ剥ぎささがきにして～水にさらし（３分くらい）アクを抜き～ザルに上げ水気を切り、枝豆は解凍し豆をさやから出し、赤唐辛子は小口切りに、ツナ缶は軽く油を切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル・３）のゴボウ・赤唐辛子を中火で熱し、香りが立つまで炒める（２分くらい）。

5. 5

   続けて２）のマカロニ・★を加え～フライパンの上下を返しながらザっと混ぜ合わせる。

6. 6

   続けて熱いうちに５）のゴボウ・マカロニをボウルに入れ～３）のツナ缶を加え混ぜ合わせ粗熱を取る。

7. 7

   更にマヨネーズを入れ～全体を混ぜ合わせる。

8. 8

   最後に器に盛り、３）の枝豆をちらし完成。