デリ風サラダ！ブロッコリーのマスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはヘタを取り除き～半分に切り、コーン缶は汁気を切る。
   ★は混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   鍋に湯を沸かし（塩少々を加え）卵を入れ茹で（冷蔵庫から出したての卵を６分くらい）～ブロッコリーを加え一緒に茹でる（+３分くらい）。

4. 4

   続けて卵は冷水に浸し～殻を剥き半分に切り、ブロッコリーはザルに上げ～そのまま粗熱を取る。

5. 5

   ボウルに４）のブロッコリー・２）のミニトマト・コーン・★を入れ～よく混ぜ合わせ塩で味を調える。

6. 6

   最後に器に盛り、４）のゆで卵をのせ～粗挽き黒胡椒をふり完成。