卵不使用！簡単ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。5分ほど水に浸す。

2. 2

   きゅうりを板ずり、アク抜きをしてスライスする。その後塩揉みもして5分ほど置く

3. 3

   にんじんの皮を剥き、スライスする。歯応えをなくしたい場合は沸騰したお湯に5分ほど入れる

4. 4

   じゃがいもを耐熱ボウルに入れ600W5分程レンジでチンする。潰れる柔らかさになったらok。足りない場合は追加でチンする。

5. 5

   じゃがいもをマッシャー等で潰し、その後塩揉みしたきゅうりの水分を絞り合わせる。にんじんも同様。この時、ハムを入れる場合はハムも入れる。

6. 6

   調味料をすべてボウルに入れ混ぜ合わせる