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じゅくじゅくの柿でホットケーキ レシピ・作り方

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miyachan1228
じゅくじゅくになった柿をホットケーキミックスに混ぜて焼いてみました。しっとりとしておいしいです。

材料(4人分)

熟した柿
2個
ホットケーキミックス粉
200g
牛乳
140ml
1個
溶かしバター
8g
焼くためのバター
8g
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作り方

  1. 1
    熟した柿を一口サイズに切り分ける
  2. 2
    ボールに、牛乳、卵、溶かしバターを入れ、泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックス粉を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    2に1を加えて軽くなじませる
  4. 4
    フライパンに焼くためのバターを入れ溶かし、3の生地を丸く流し込み、弱火で3分ほど焼く。
  5. 5
    表面にぽつぽつ穴が出てきたら、裏返して2~3分焼く。
  6. 6
    完成です。
  7. 7
    切り分けてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

定番なのですが、焼き上がったケーキにバターやはちみつ、生クリームなどをトッピングするとよりおいしいです。

きっかけ

野菜室でジュクジュクの柿をふたつ発掘したのでホットケーキミックスに混ぜて焼いてみることに…。

公開日:2023/03/28

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキその他のケーキフルーツケーキホットケーキミックス
関連キーワード
熟した柿 じゅくじゅくの柿 柔らかい柿 ジュクジュクの柿
料理名
柔らかく熟した柿入りのホットケーキ

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