いくらの豆乳リゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとってほぐす。ほうれん草は適当に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）をさっと炒める。

3. 3

   （２）に豆乳を入れ、中火にかける。ふつふつしてきたらごはんとコンソメキューブを入れる。

4. 4

   コンソメが溶けたらとろけるチーズを入れる。

5. 5

   器に盛り、いくらをトッピングする。