お酒のおつまみにはもちろん ご飯との相性も抜群ですよ！
お酒をこよなく愛する高知県須崎市から ブリの塩麹和えをご紹介しました。 須崎市の漁師さんは、これをつくるために冷蔵庫に塩麹を常備しているんだとか…？
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余ったお刺身で簡単に作れますので、ぜひお試しください！