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主役級☆デリシャスポテトサラダ レシピ・作り方

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ICHICO☆
具材たっぷり、ボリュームたっぷり。
マスタードがほんのり香る、ちょっと大人のポテトサラダです。

材料(2人分)

じゃがいも
3個
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/3個
厚切りベーコン
50g
ゆでたまご
1個
ハーブソルト
少々
A.粒マスタード
大さじ1
A.マヨネーズ
大さじ3
A.ポーションミルク
1個
A.粉チーズ
少々
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、一口大にカット。
    2分ほど水にさらしたあと、レンジで加熱。
    熱いうちに軽くつぶし、塩コショウで味を調えておく。

    ※時間はワット数で調整してください
  2. 2
    きゅうりは輪切り。
    塩(分量外)をふり、しんなりさせる。
    ゆでたまごは粗みじんぎり。
  3. 3
    ベーコンは5mm程度にカット。
    薄切りの玉ねぎと一緒にソテーします。
    じっくりね。
  4. 4
    Aをすべて混ぜたら、1~3を投入。
    仕上げに、ブラックペッパーを散らしたら出来上がり!

おいしくなるコツ

じゃがいもはあまりつぶさない方が◎。 ポーションミルクは、なるべく原料が生クリームに近いものをチョイスしてね!

きっかけ

イタリアンのシェフに教わったレシピを、自分流にアレンジ。 すっかり我が家の定番です。

公開日:2022/08/05

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ前菜・サラダ前日に作り置きマヨネーズを使ったサラダ洋風・デリ風のサラダ

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