相性抜群の食材同士!トマトとモッツァレラのサラダ レシピ・作り方

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トマト&モッツァレラチーズ&オリーブオイルは相性抜群~甘酸っぱいバルサミコ酢ベースのドレッシングで・・・。

材料(2~3人分)

ベビーリーフ
1/2パック(40g)
ミニトマト
12個
モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)
12個
ブラックオリーブ
4個
★バルサミコ酢
大さじ1/2
★塩・黒胡椒・砂糖・ドライバジル
各ふたつまみ
オリーブオイル
大さじ1
(岩)塩・黒胡椒(仕上げ用)
各適量

作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    ベビーリーフは冷水に放ちシャキッとさせ~ザルに上げ水気をシッカリ切り、ブラックオリーブは半分に切り、ミニトマトはヘタを取り除く。
  3. 3
    ボウルに★を入れ混ぜ合わせ~2)のベビーリーフを加え和える。
  4. 4
    最後に器にベビーリーフ・ミニトマト・モッツァレラチーズ・ブラックオリーブを盛り、オリーブオイルを回しかけ~岩塩・黒胡椒をふり完成。

おいしくなるコツ

ドレッシングは市販のイタリアンドレッシングでも~美味しく召し上がれます。

きっかけ

モッツァレラチーズが余ったので・・・。

公開日:2022/05/26

関連情報

カテゴリ
トマトサラダモッツァレラチーズバルサミコ酢イタリアンドレッシングプチトマト
関連キーワード
サラダ 色鮮やか 前菜 副菜
料理名
トマトとモッツァレラのサラダ

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