ぷりぷりエビワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは半分を1センチ程度にぶつ切りし、半分はミンチになるまでたたく。

2. 2

   玉ねぎ、タケノコは小さくみじん切りにする。

3. 3

   具を全てボウルに入れて、はんぺんを潰しながらよく混ぜる。

4. 4

   ワンタンに具を入れて包む。

5. 5

   鍋に水、ダシダ、鍋キューブを入れて、沸騰させる。

6. 6

   沸騰したスープにワンタンを入れて3分間ゆがく。
   この間に器に水菜を入れる。

7. 7

   水菜が入った器にワンタンスープを入れれば完成。