レモン汁なしで！簡単レアチーズケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズ、生クリーム、バターは常温にします。

2. 2

   袋にビスケットを入れ、麺棒で粉々になるまですり潰します。
   
   電子レンジで30秒温めたバターを入れてよく混ぜます。
   
   型に入れて、隙間がないよう押さえつけながらしっかり敷き詰めます。

3. 3

   2の型を冷蔵庫に入れて冷やします。

4. 4

   ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れよく練ります。
   生クリームを入れよく混ぜます。

5. 5

   耐熱皿に粉ゼラチン、水を入れ、電子レンジで20秒温めます。
   よく混ぜて、牛乳と一緒に4のボウルに入れよく混ぜます。

6. 6

   全体がなめらかになったら、冷蔵庫から型を取り出し、全量流し入れます。
   
   ラップをして、冷蔵庫で最低3時間冷やし固めます。