ネーブル白あん入り、水まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネーブルの皮（白皮も）をむき、実だけにします。
   手で剥くのが面倒な場合は包丁で削ぎ落としてもいいと思います。

2. 2

   ネーブルを小さめサイズにします。
   白あんを５〜７等分にしておきます。

3. 3

   ★印の材料を鍋に入れ、よく混ぜます。
   
   全体が混ざりあったら、火にかけて、木ベラ等で粘りが出るまでかき混ぜます。

4. 4

   半透明透明になったら火を止めます。

5. 5

   型を水で塗らします。
   ③の生地ををスプーンですくい、型の半分までいれます。
   次に①の丸めた白あんとネーブルを入れます。

6. 6

   白あんとネーブルが隠れるように、③の生地をのせます。
   冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   ３時間以上したら、型から外して出来上がりです。