ホワイトデーに♡苺のショートケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺は洗って水分を拭き、ヘタを取り除き、１個は縦４等分、残り半分はスライス、後の半分はそのままにする。

2. 2

   生クリームに＊を入れてハンドミキサーで、６分ほど泡立てる。半分は絞り袋に入れる。残り半分はそのまま使います。

3. 3

   スポンジケーキは２枚にスライスし、まず１枚をお皿に置き、２のそのままの生クリームを塗り、次に1のスライスした苺を敷き詰める。

4. 4

   ３の上に残りの１枚のスポンジを載せて上から軽く押さえ、全体に3で残ったそのままのホイップした生クリームを塗る。お皿を回しながら塗ると塗り易い。

5. 5

   ４の上に絞り袋に入れた生クリームを中心にひとつ、周り８箇所に絞る。絞った生クリームの上に苺を置いていく。更に中心の生クリームの周りに4箇所クリームを絞り、1個４等分の苺を飾る。

6. 6

   ５の上に絞り袋に残った生クリームをバランス良くデコレーションすれば、出来上がりです。