☆３種のマリネ〜紫キャベツ、人参、しめじ〜 レシピ・作り方

作り方

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   紫キャベツは千切りに、人参は２ミリ程に長くスライスした後、端から２ミリ程の千切りにします。しめじはいしづきを切り落とし、小房に分けておきます。

2. 2

   １をそれぞれ器に入れて、人参だけ中さじ１の水を振り入れ、ラップをかけてキャベツは３分、人参としめじは各２分ずつ加熱します。加熱後、水分は切っておきます。

3. 3

   ＊の調味料を器に入れ、泡立て器で撹拌し、それをキャベツは大さじ４、人参は大さじ３、しめじは大さじ２をかけてそれぞれ和えれば、出来上がりです♪