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野いちごジャムのミルクプリン レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
いとこん
野いちごのプチプチした食感が楽しいミルクプリンです。小さめのプリンカップ4個分作れます。
材料(4人分)
牛乳①
250ml
牛乳②
50ml
ゼラチン
5g
野いちごジャム
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
野いちごジャム(飾り用お好みで)
小さじ1
作り方
1
耐熱容器に牛乳①250mlを入れる。ゼラチンを振り入れ、混ぜて馴染ませる。電子レンジ500wで1分40秒加熱する。
2
レンジから取り出し、ゼラチンを溶かすように混ぜる。
※気泡がなるべく出来ないように優しく混ぜてください。
3
2に砂糖を入れて混ぜる。砂糖が溶けたら、ジャムも加えて混ぜる。
4
3に牛乳②50mlを加えてさらに混ぜ合わせる。粗熱がとれたら、プリンカップなどの容器に流し入れる。※小さめのカップに4個分できます。
5
冷蔵庫で冷やし固める。固まったら飾り用のジャムを乗せて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゼラチンをしっかり溶かすことと、溶かすときに気泡ができないよう優しく混ぜることです。
きっかけ
野いちごジャムを使ったデザートが作りたかったから。
公開日:2020/05/29
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