中力粉で作るホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中力粉とベーキングパウダー、砂糖をボウルにいれ、乾いた泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

2. 2

   ボウルに牛乳と卵を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   2の中に1の粉を入れてだまが無くなるように混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱し、余分な油をキッチンペーパーなどですいとる。
   キッチンペーパーはまた使うので、小皿などにとっておく。

5. 5

   フライパンを2秒ほど濡れ布巾の上にのせて温度を下げ、ホットケーキの液を入れる。

6. 6

   蓋をして弱火で加熱し、全体がぼこぼこしてきたらひっくり返す。

7. 7

   きつね色になるまで焼いて完成。
   お好みでバターやハチミツ、ケーキシロップなどをかけて召し上がって下さい。