食卓が華やかに！ポテトとトマトのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   卵は卵白と卵黄に分け、ミニトマトはヘタを取り半分に切り、玉ねぎは皮を思っみじん切りにし、ベーコンは２センチ巾に切り、じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水洗いする。

3. 3

   じゃがいも・水を耐熱容器に入れ、ラップをフワッと被せ電子レンジで加熱する（６００ｗで９分くらい）。

4. 4

   じゃがいもが熱いうちに、マッシャーかフォークで潰し、牛乳・バター・卵黄・①塩・胡椒を加えよく混ぜ合わせる。

5. 5

   マカロニは鍋に湯を沸かし塩を入れ、表示時間通り茹でザルに上げ水気を切る。

6. 6

   同時進行でフライパンにサラダ油・玉ねぎ・ベーコンを入れ中火で熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、５）のマカロニを加え混ぜ合わせ、②塩・胡椒で味を調える。

7. 7

   耐熱容器に４）の１/２量・６）の１/２量・４）の１/２量・６）の１/２量の順で重ねて、ピザ用チーズ・ミニトマト・パン粉の順にのせ、トースターで焼き色が付くまで焼く（２０分くらい）。

8. 8

   最後にトースターから取り出し、ドライパセリをふり完成。