大根の皮を捨てないで！大根の皮の漬け物 レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   大根の皮は２ミリ巾の細切りにし、赤唐辛子は半分に切り種を取り除き、小口切りにする。

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   漬けもの容器かor密閉容器に大根の皮・ポン酢（ひたひたより少なめ）・赤唐辛子を入れ、重しor蓋をして冷蔵庫で漬ける（途中かき回して～一晩以上）。

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   最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。