また病気になりたくなる？～生米から作る！たまご粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   研いた生米・水・和風だしの素を鍋に入れ、蓋をして中火で熱し、煮立ったら優しくひと混ぜして、弱火にして蓋を少しずらして炊く（途中優しくひと混ぜし、３０～４０分くらい）。

3. 3

   固さを確認して火を止め、塩を加えて優しくひと混ぜし、蓋をして蒸す（５分くらい）。

4. 4

   卵はボウルに割り入れ極軽く溶く。
   溶き卵を入れ（２０秒後に）ヘラで優しくひと混ぜして、蓋をして蒸らす（２分くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り、青のりをふり梅干しをのせて完成。