作り方
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- 1
- オーブンを180℃で予熱します。
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- 2
- ホットケーキミックス、きなこ、卵、豆腐150gを混ぜ合わせてもったりした生地にします。
※パサついたり固いようなら豆腐を少しずつ足してください。
-
- 3
- パウンド型は18㎝です。
紙の型でもパウンド型でもいいです。
パウンド型であればクッキングシートをひいてください。
②の生地を型に入れたら黒豆煮を上にちらします。
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- 4
- 180℃で30分焼きます。
※串をさして生地がついてくるようであれば10分プラスで焼いてください。
オーブンによって多少焼き時間が変わります。
おいしくなるコツ
甘めがいいときは三温糖や黒糖、黒蜜などを足すと美味しいです。
黒豆煮を混ぜこんでも美味しいです。
きっかけ
ヘルシーなケーキが食べたくて作りました。
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