クッキー生地もマーブルチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコを刻んでおく。

2. 2

   オレオとビスケットを別々の袋に入れ、細かく砕く。
   綿棒などを使うと細かくしやすいです。

3. 3

   2の袋に、それぞれ15gのバターを入れ、ビスケット全体に馴染ませる。

4. 4

   クッキングシートを敷いた型に生地をランダムにのせていく。
   ラップをのせ、指で押し固める。

5. 5

   クリームチーズと砂糖をスプーンなどで滑らかになるように混ぜる。

6. 6

   ヨーグルト、卵、レモン汁を加えて、泡立て器でよく混ぜる。

7. 7

   薄力粉をふるいながらボウルに入れ、混ぜる。

8. 8

   刻んだチョコと牛乳を耐熱容器に入れて、レンジで40秒～1分加熱して溶かす。
   オーブンを130度に予熱し始める。

9. 9

   生地を半分に分け、片方に8で溶かしたチョコを加えて手早く混ぜる。

10. 10

    生地を少しずつ交互に入れ、竹串などで混ぜてマーブル模様を作る。
    円を書くように串を入れてもいいし、網目状に串を入れてもいい。

11. 11

    130度のオーブンで100分焼く。
    冷めたら方から出してカットする。