さくさくチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻し、よく練る。
   (レンジで柔らかくしてもいいが溶かさないように注意)

2. 2

   砂糖を加えよく混ぜる。

3. 3

   卵黄を加えよく混ぜる。

4. 4

   薄力粉を加え、ゴムベラでサックリと切るように混ぜる。
   (こねないように注意)

5. 5

   チョコチップを加え、生地に混ぜ込む。

6. 6

   生地をラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせる。

7. 7

   生地を20等分にし、5mm程の厚さで丸く成形する。

8. 8

   180℃に予熱したオーブンで15〜18分程度焼く。
   お好みの焼き色になったら取り出して下さい。

9. 9

   生地を棒状にし、30分程冷凍して、アイスボックスクッキーにするのもオススメです。