フライパンで作る・美味し～い！お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ☆は混ぜておく。

2. 2

   キャベツは千切りに、青じそは２センチ角に切り、長ネギは小口切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに★を入れて、よく混ぜあわせる。

4. 4

   さらにキャベツ・溶いた卵・長ネギを加えて、底からすくうようによく混ぜ合わせる。

5. 5

   小さめのフライパンに油を中弱火で熱し、生地１/３量を流し込み、豚肉１/３量を広げる。

6. 6

   ６分くらい焼き、焼き色が付いたら裏返す。
   竹串で穴を１０カ所あけて、中弱火で６分くらい焼き、再び裏返して１分焼く。

7. 7

   最後に器に盛り、☆１/３量を塗り、青のりと鰹節を散らし、紅ショウガを添えて完成。
   　残りも同様に焼く。