簡単なのにオッシャレ～！ハッセルバックポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   じゃがいもは新じゃがを使用しています。
   にんにくはすりおろす。

2. 2

   じゃがいもはよく洗い汚れを落として、皮を剥かずに２ミリ巾に深く切れ目をいれます。（割りばしかスプーンを下において切ると、下まで切らずに深く切れます）

3. 3

   じゃがいもの切れ目を１枚１枚、丁寧に水洗いする。（デンプンでくっつくのを防ぐため）

4. 4

   バターを電子レンジで溶かし、★を加えて混ぜておく。

5. 5

   じゃがいもはキッチンペーパーで水気を拭き取り、耐熱皿に入れ、★をじゃがいもの切れ目に塗り込む。（仕上げ用に少し残しておく）

6. 6

   お好みで数個にピザ用チーズを乗せて、オイルをかけてオーブンで焼く。（３０分くらい）　追加で★を切れ目に塗り、数個にピザ用チーズ（時間差で違うチーズの食感に）を乗せて焼く。（５分）

7. 7

   最後にお好みで数個に輪切り唐辛子、数個に青ネギ、数個に粉チーズとパセリ、数個に岩塩を、全体に黒胡椒を振って完成。