木綿豆腐は絞りすぎるとパサパサになるので、野菜が水っぽくならない程度に、軽く絞ります。 ドレッシングにコショーを利かせると大人味に。
豆腐と野菜のサラダにヨーグルトドレッシングが加わると、最強のダイエットメニューになると思って。
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