豆腐と新玉ねぎのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

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遊星。.:*・゜
ヨーグルトドレッシングと豆腐で、ローカロリーだけど、高たんぱく。ダイエット中の方や妊婦さんにもオススメですよ!

材料(2人分)

新玉ねぎ(中)
1個
プチトマト
4個
サラダ菜
2~3枚
チャイブ
2~3本
もめん豆腐
1/2丁
☆ ドレッシング
リケン あめ色玉ねぎドレッシング
大さじ3
小岩井農場 生乳100%ヨーグルト
大さじ3
塩コショー
少量

作り方

  1. 1
    新玉ねぎはスライスして冷水にさらして水を切る。
    プチトマトは半分に、
    チャイブは3~4cm長さに、
    レタスは食べやすく切る。
  2. 2
    木綿豆腐は軽く水切りし、1の野菜を盛った上に乗せる。
  3. 3
    ドレッシングとヨーグルトを同量混ぜ、
    味を見てお好みで塩コショーを。
  4. 4
    豆腐の上に(3)のドレッシングをかけて召し上がれ♪

おいしくなるコツ

木綿豆腐は絞りすぎるとパサパサになるので、野菜が水っぽくならない程度に、軽く絞ります。 ドレッシングにコショーを利かせると大人味に。

きっかけ

豆腐と野菜のサラダにヨーグルトドレッシングが加わると、最強のダイエットメニューになると思って。

公開日:2014/04/21

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング豆腐サラダその他の野菜
料理名
玉ねぎと豆腐のヨーグルトサラダ

このレシピを作ったユーザ

遊星。.:*・゜ 身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます~(*'ー'*)♪ 関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。 濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。 ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き! 今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪ http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/

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