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中華ドレッシングの海鮮サラダレシピ・作り方

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遊星。.:*・゜

山椒風味でちょっと変わったカルパッチョ
お酒のおつまみに見た目も可愛い一品です。

材料（３人分）

ホタテ（刺身用）: ６個

ゆでダコ足（生食用）: １本

プチトマト: ９個

ベビーリーフ: 適量

☆　ドレッシング

濃口醤油: 大さじ２

ゴマ油: 小さじ２

砂糖: 小さじ1/2

黒酢（普通の酢でも可）: 小さじ１

粉山椒: 適量

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作り方

1

ホタテは厚みを半分～1/3にそぎ切りにします。
タコ足も５ミリ程度そぎ切りに。
2

プチトマトは半分に切り、ベビーリーフ、ホタテ、タコをお皿に綺麗に並べます。
3

ドレッシングの材料をすべて良く混ぜて、
（２）のお皿にかけて
出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お皿も冷やし、ドレッシングの材料をきちんと混ぜることくらいです。

きっかけ

中華レストランで食べたサラダにヒントを得て。

公開日：2013/09/20

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関連情報

カテゴリ: 中華ドレッシング

料理名: 中華海鮮サラダ

このレシピを作ったユーザ

遊星。.:*・゜身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪ 関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪ http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/

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